Consulter les menus
Chaque mois, vous pouvez découvrir ce que vont manger vos enfants en consultant ce site : quel que soit le restaurant scolaire dans lequel ils sont pris en charge, les menus élaborés par le Service Restauration sont connus à l’avance.
Vous pouvez désormais avoir un oeil de chez vous sur ce que votre enfant déguste tous les midis à l’école.
Les deux cuisines centrales situées à Portet sur Garonne et à Eaunes élaborent 6500 repas par jour.
Vous pouvez désormais avoir un oeil de chez vous sur ce que votre enfant déguste tous les midis à l’école.
Les deux cuisines centrales situées à Portet sur Garonne et à Eaunes élaborent 6500 repas par jour.
Consulter les menus pour toutes les communes de la CAM
(Eaunes, Labarthe-sur-Lèze, Labastidette, Muret, Lavernose-Lacasse, Pins-Justaret, Roquettes, Pinsaguel, Portet-sur-Garonne, Saint-Clar-de-Rivière, Saint-Hilaire, Saint-Lys, Saubens et Villate)Téléchargez les menus : Janvier 2012
Téléchargez les menus : Février 2012
Téléchargez les menus : Mars 2012
Téléchargez les menus : Avril 2012
Modalités de fonctionnement de la restauration scolaire
Les modalités de fonctionnement de la restauration scolaire
Téléchargez la brochure (.pdf)
En cas d'absence à la restauration scolaire, téléchargez, imprimez et remplissez le bulletin d'absence(.pdf)
Téléchargez la brochure (.pdf)
En cas d'absence à la restauration scolaire, téléchargez, imprimez et remplissez le bulletin d'absence(.pdf)
Le nouveau restaurant scolaire de Roquettes a ouvert ses portes
Lundi 23 janvier 12h… les enfants de Roquettes ont découvert leur nouveau restaurant scolaire. Ce bâtiment qui jouxte la cours de l’école, ils l’ont vu pousser pendant 8 mois. Les portes sont dorénavant grandes ouvertes pour les accueillir. Avant toute chose, passage obligé par le lavage des mains dans les sanitaires flambants neufs… Les enfants trépignent d’impatience. Enfin ils entrent et découvrent deux salles spécialement conçues pour eux avec 208 places assises : 112 chaises pour les primaires et 96 chaises pour les maternels.
Ce bâtiment de 600 m², financé par la commune, s’insère parfaitement dans l’environnement scolaire. A l’intérieur, tout a été pensé pour garantir la durabilité des équipements, le confort des enfants et du personnel : robustesse et ergonomie du mobilier, isolation thermique et acoustique, climatisation, etc. La Communauté d'Agglomération du Muretain a investi près de 55 000 € dans ces équipements. Se sont près de 350 repas qui seront servis chaque jour aux petits Roquettois. Pendant les vacances scolaires, le restaurant accueillera également les enfants du centre de loisirs.
André Mandement, Président de la CAM, bien qu’excusé pour l’occasion, a souhaité saluer le travail de collaboration qui a permis de faire aboutir ce projet très attendu de tous. Mr Garaud, Vice-Président de la CAM en charge de la restauration et Mr Pérez, Maire de la commune étaient présents. Tous se réjouissent de l’ouverture de ce nouveau bâtiment qui permet aux enfants de profiter du temps repas dans des conditions optimales.
Des parents d'élèves visitent le réfectoire des écoles maternelles et primaires de Pinsaguel.
"Nous aimons vous montrer le soin que nous apportons à la confection des repas servis à vos enfants" a indiqué Mr Garaud, Vice-Président en charge de la Restauration de la CAM, qui accompagnait des parents d'élèves de l'école maternelles et primaires lors de leur visite du restaurant scolaire de Pinsaguel.
Une moyenne de 190 repas est ainsi servi chaque jour : 120 repas pour des élèves de primaires et 70 pour des maternelles.
Mr Angeli, Directeur de la Restauration a déroulé, étape par étape, le processus de confection des repas et de la remise en température. Car la liaison froide utilisée oblige à une rigueur et une organisation sans failles. L'agent calcule, à la minute près, le temps de préparation de chaque plat. Ainsi la garantie gustative du repas est préservée. Car ce sont des cuisiniers qui confectionnent les repas, et non pas des robots !
Mme Langolff, Diététicienne de la CAM a rappellé qu'une commission Menus détermine ainsi tous les trois mois les choix des mets qui seront faits.
Au cours du repas partagé avec les parents d'élèves et les enfants, Mr Coll, Maire de Pinsaguel rappelait l'implication du CLAE qui, pendant le temps méridien, vient en soutien au niveau du service et de l'accompagnement de l'enfant. La complémentarité entre les deux services CLAE / Restauration permet d'avoir une meilleure qualité de service.
Mr Angeli, Directeur de la Restauration a déroulé, étape par étape, le processus de confection des repas et de la remise en température. Car la liaison froide utilisée oblige à une rigueur et une organisation sans failles. L'agent calcule, à la minute près, le temps de préparation de chaque plat. Ainsi la garantie gustative du repas est préservée. Car ce sont des cuisiniers qui confectionnent les repas, et non pas des robots !
Mme Langolff, Diététicienne de la CAM a rappellé qu'une commission Menus détermine ainsi tous les trois mois les choix des mets qui seront faits.
Au cours du repas partagé avec les parents d'élèves et les enfants, Mr Coll, Maire de Pinsaguel rappelait l'implication du CLAE qui, pendant le temps méridien, vient en soutien au niveau du service et de l'accompagnement de l'enfant. La complémentarité entre les deux services CLAE / Restauration permet d'avoir une meilleure qualité de service.