Consulter les menus
Chaque mois, vous pouvez découvrir ce que vont manger vos enfants en consultant ce site : quel que soit le restaurant scolaire dans lequel ils sont pris en charge, les menus élaborés par le Service Restauration sont connus à l’avance.
Vous pouvez désormais avoir un oeil de chez vous sur ce que votre enfant déguste tous les midis à l’école.
Les deux cuisines centrales situées à Portet sur Garonne et à Eaunes élaborent 6500 repas par jour.
Vous pouvez désormais avoir un oeil de chez vous sur ce que votre enfant déguste tous les midis à l’école.
Les deux cuisines centrales situées à Portet sur Garonne et à Eaunes élaborent 6500 repas par jour.
Consulter les menus
- Pour les communes de Eaunes, Labarthe-sur-Lèze, Labastidette, Muret, Lavernose-Lacasse, Pins-Justaret, Saint-Clar-de-Rivière, Saint-Hilaire, Saint-Lys, Saubens et Villate
Téléchargez les menus :
Du 6 au 10 septembre 2010
Du 13 au 17 septembre 2010
Du 20 au 24 septembre 2010
Du 27 septembre au 1er octobre 2010
Pour les communes de Roquettes, Pinsaguel et Portet-sur-Garonne
Téléchargez les menus pour juillet août et septembre 2010. . .
Des parents d'élèves visitent le réfectoire des écoles maternelles et primaires de Pinsaguel.
"Nous aimons vous montrer le soin que nous apportons à la confection des repas servis à vos enfants" a indiqué Mr Garaud, Vice-Président en charge de la Restauration de la CAM, qui accompagnait des parents d'élèves de l'école maternelles et primaires lors de leur visite du restaurant scolaire de Pinsaguel. Une moyenne de 190 repas est ainsi servi chaque jour : 120 repas pour des élèves de primaires et 70 pour des maternelles.
Mr Angeli, Directeur de la Restauration a déroulé, étape par étape, le processus de confection des repas et de la remise en température. Car la liaison froide utilisée oblige à une rigueur et une organisation sans failles. L'agent calcule, à la minute près, le temps de préparation de chaque plat. Ainsi la garantie gustative du repas est préservée. Car ce sont des cuisiniers qui confectionnent les repas, et non pas des robots !
Mme Langolff, Diététicienne de la CAM a rappellé qu'une commission Menus détermine ainsi tous les trois mois les choix des mets qui seront faits.
Au cours du repas partagé avec les parents d'élèves et les enfants, Mr Coll, Maire de Pinsaguel rappelait l'implication du CLAE qui, pendant le temps méridien, vient en soutien au niveau du service et de l'accompagnement de l'enfant. La complémentarité entre les deux services CLAE / Restauration permet d'avoir une meilleure qualité de service.
"Nous aimons vous montrer le soin que nous apportons à la confection des repas servis à vos enfants" a indiqué Mr Garaud, Vice-Président en charge de la Restauration de la CAM, qui accompagnait des parents d'élèves de l'école maternelles et primaires lors de leur visite du restaurant scolaire de Pinsaguel. Une moyenne de 190 repas est ainsi servi chaque jour : 120 repas pour des élèves de primaires et 70 pour des maternelles.
Mr Angeli, Directeur de la Restauration a déroulé, étape par étape, le processus de confection des repas et de la remise en température. Car la liaison froide utilisée oblige à une rigueur et une organisation sans failles. L'agent calcule, à la minute près, le temps de préparation de chaque plat. Ainsi la garantie gustative du repas est préservée. Car ce sont des cuisiniers qui confectionnent les repas, et non pas des robots !
Mme Langolff, Diététicienne de la CAM a rappellé qu'une commission Menus détermine ainsi tous les trois mois les choix des mets qui seront faits.
Au cours du repas partagé avec les parents d'élèves et les enfants, Mr Coll, Maire de Pinsaguel rappelait l'implication du CLAE qui, pendant le temps méridien, vient en soutien au niveau du service et de l'accompagnement de l'enfant. La complémentarité entre les deux services CLAE / Restauration permet d'avoir une meilleure qualité de service.